金枕榴莲怎么开

金枕榴莲怎么开

1.刀撬开

榴莲的果壳是很坚硬的，但是成熟之后，相对来说顶部会有软处。所以可以用刀将顶部往下戳，然后用力撬起壳，让壳有裂缝。再沿着裂缝，一个个的把壳撬开，最后用手用力一掰，榴莲壳就可以掰开，然后里面的果肉，就能很好的取出来。当然籽用刀撬的过程当中的，大家一定要注意，千万不要伤害到自己。

把削切法

削切法其实是参照在泰国和马来西亚，当地商户们的一种切榴莲的方法，有点像平时大家的切西瓜一样。首先新鲜的榴莲把果柄去掉，然后把榴莲按照房数切成若干份，再像切西瓜一样，把里面的白色的瓤以及外面带刺的果壳都削掉。，最后将包裹的比较薄的榴莲壳，用刀轻轻一切，再把壳撑开，里面的果肉就出现了。用这种方法对于刀的要求还比较高，因为如果刀钝一点的话，是没办法将榴莲壳和白瓤去掉的，所以切之前最好把刀磨一磨。

3.等自然开裂

榴莲整个买回来，果壳没有开的话可以有一个偷懒的方法，那么就是放上1到2天，等榴莲成熟之后，果壳会自然开裂形成裂缝。形成裂缝之后，其实只要用刀轻轻稍微一撬，或者徒手用手掰开都是可以的，这样的方法也是比较省力的。